Bữa sáng lành mạnh cho trẻ em: Đó là tất cả về sự cân bằng

 Bữa sáng lành mạnh là điều bắt buộc đối với trẻ em và giúp trẻ khỏe mạnh cả ngày. 

Bữa sáng lành mạnh là điều bắt buộc đối với trẻ em. Bỏ qua nó và con bạn sẽ chơi trò chơi bắt kịp dinh dưỡng cho phần còn lại của ngày, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ cho biết.

Cơ thể đang phát triển và bộ não đang phát triển cần những bữa ăn thường xuyên và lành mạnh. Theo Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng, các nghiên cứu cho thấy trẻ em ăn sáng ở trường học tốt hơn trong lớp học.

Cũng như các bữa ăn khác, tốt hơn hết là con bạn (và bạn) nên ăn một cách cân bằng lành mạnh trái cây và rau, protein, ngũ cốc và sữa — không chỉ cho bữa sáng mà suốt cả ngày.

Dưới đây là bảy mẹo ăn sáng nhanh chóng và dễ dàng của Adler để đảm bảo con bạn bắt đầu một ngày mới đúng cách.

Sử dụng nhãn Thông tin dinh dưỡng và tuyên bố thành phần khi bạn mua sắm.

Khi bạn mua hàng tạp hóa, nhãn thực phẩm giúp bạn dễ dàng xác định lượng chất dinh dưỡng mà con bạn nhận được và so sánh sản phẩm này với sản phẩm khác. Đảm bảo cho con bạn ăn những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng có ít natri và đường bổ sung. 

Vượt xa những món ăn sáng truyền thống.

Bữa sáng không có nghĩa là những món ăn sáng truyền thống. Bất cứ điều gì đi, miễn là bạn duy trì sự cân bằng lành mạnh. Vì vậy, nếu con bạn muốn thay đổi từ ngũ cốc và trứng, hãy nghĩ đến việc phục vụ thức ăn thừa từ bữa tối hôm qua. Không có gì sai khi bắt đầu ngày mới với cá ngừ với cần tây trên bánh nướng xốp kiểu Anh hoặc sandwich gà tây.

Cho trẻ ăn những món chúng thích.

Pizza còn thừa với lớp vỏ ngũ cốc nguyên hạt và rau cũng dùng được cho bữa sáng. Hoặc làm bánh nướng xốp với bí xanh và cà rốt, và phết bơ đậu phộng hoặc bơ hạnh nhân để tạo protein với một ly sữa. Con bạn thích ngũ cốc có đường? Trộn một ít ngũ cốc đó với một loại ngũ cốc có thương hiệu tốt cho sức khỏe hơn, được đóng gói đầy đủ chất dinh dưỡng. Adler nói: “Không có gì phải bàn cả, và đôi khi chỉ cần nếm thử món gì đó mà con bạn thích cũng đủ khiến chúng vui vẻ.

Đánh đổi lành mạnh.

Hãy nhớ rằng cân bằng dinh dưỡng là chìa khóa quan trọng - không chỉ cho một bữa ăn mà còn cho các loại thực phẩm ăn trong ngày. Thêm trái cây vào bữa sáng và phục vụ cà rốt, cần tây và bông cải xanh với món ngâm hummus như một bữa ăn nhẹ buổi chiều.

Hãy tính đến mức độ tăng trưởng và hoạt động.

Cơ thể đang phát triển cần được nuôi dưỡng. Và nếu con bạn hoạt động thể chất, chúng cần nhiều calo để cung cấp năng lượng cho chúng. Ăn sáng bao gồm protein, chất béo và carbohydrate giúp trẻ cảm thấy no và tập trung cho đến bữa trưa. Các lựa chọn protein có thể bao gồm một quả trứng, một số loại hạt, một lát thịt nguội hoặc pho mát, hoặc một hộp sữa chua.

Giúp con bạn đưa ra những lựa chọn lành mạnh, ngay cả khi chúng đang chạy trốn.

Khi thời gian ngắn, hãy giao cho con bạn thứ gì đó tốt cho sức khỏe khi chúng đi ra khỏi cửa, chẳng hạn như một miếng trái cây, một túi hỗn hợp hạt và trái cây, hoặc bánh ngô làm từ lúa mì nguyên cám phết bơ đậu phộng hoặc bơ hạnh nhân, và một hộp sữa hoặc đồ uống bổ sung từ đậu nành.

Chuẩn bị từ đêm hôm trước.

Buổi sáng là khoảng thời gian bận rộn đối với tất cả mọi người — kể cả bạn. Vì vậy, hãy dành 10 phút để suy nghĩ trước và chuẩn bị cho bữa sáng vào đêm hôm trước. Cắt trái cây thành từng lớp trong sữa chua parfait hoặc thêm vào ngũ cốc. Cắt nhỏ rau cho món trứng tráng. Trộn bánh muffin hoặc bột bánh quế nguyên hạt, đậy nắp và cho vào tủ lạnh.